グルメ・クッキング

2008年11月25日 (火)

簡単、炊飯器+○○でケーキ(て、バレバレ?だよね)

うちには欠かせない食材、それは・・・

コネタマ参加中: 今年のクリスマスケーキ、予約する?

shineホットケーキミックスshine

である。(ああ、やっぱり。の声が聞こえてくる)

朝は、

冷凍うどんの日・冷凍そばの日、チャーハン各種の日、

冷凍スパゲティーの日・ごはんと味噌汁、魚の日、

そしてホットケーキの日・クレープの日

がある。

今朝なんか、ゆう君(6歳)に昨日のビーフシチューの残りをだしたら、

激怒pout

「なんで、おんなじご飯食べなきゃいけないのっ」

と叱られた。

『私は子どもの頃、カレーが朝昼晩と3日は続いたわい』

と文句を言いつつ、

冷凍スパを解凍、タラコをあえて終了、でだす。

+野菜ジュース。喜んでくらう。

これらの手間なし食材は「20日はイオンの日」で買いだめする。

あ、

ご心配なく。

ビーフシチューも冷凍にして、三日後ぐらいに

スパにかけて出すから。

閑話休題、

ホットケーキはさまざまに変身するが、

簡単で気に入っているのが、

炊飯器ホットケーキ。

ホットケーキミックスに

卵ふたつ、牛乳1カップ弱

(牛乳は好みで柔らかい方がいい人は少し多く)

バター50グラムほど、

砂糖大さじ2杯ほど、

(ここらへんも好みでよい)

で、炊飯器に流し入れて

スイッチオンsign03

保温状態になったら確かめて、竹串をさして生地かついてくるようなら、

スイッチオンsign03

二回もスイッチ入れれば、たぶん大丈夫。

(て、うちみたいな安物でなければ1回でできるはずsweat01)

これで結構美味しいケーキができる。

生クリームにいちごをのっけて、

メリー、クリスマスbirthday

は、いかがかな。

うちの上の子はこれに抹茶を入れるのが好き。

もちろん、チョコも。

ケーキの味わいは工夫次第でいろいろ変わるので

チャレンジしてみてねheart02

2008年11月24日 (月)

とろけてぇ・・・カリカリ。な~んだ?

この大不況の中、スパークリングワインが大流行だそうで。

コネタマ参加中: ワインに合う美味しいおつまみ、教えて!

私もワインは赤と白とを比べると白、そしてスパークリングワインの方が好みである。

つまみはガーリックトーストが好きだ。

最近、ガーリックトーストが簡単につくれるマーガリンもあって、

大いに活用している。

それよりなにより、カリカリチーズである。

うちは「かりかり」に弱い。

ミニのホットプレートを用意し、とろけるチーズをのせるだけ。

あとはとけて、だんだんとshineカリカリshineになる。

チーズを何種類か、トッピングに黒こしょう、カレー粉、一味など・・・・

こどものおやつにもどうぞ。

2008年11月20日 (木)

しょうゆバター○○○ と ごはん

バター醤油も美味しい、マヨネーズ醤油も美味しい、しかしすばらしきは・・・・・

shineしょうゆバターたらこshine

である。

たらこを明太子にかえるというトラップカードの発動もあり得る。

作り方は簡単。

たらこを皿におき、バターを好みでのせ、しょうゆをたらっとかける。

あとは電子レンジで20秒ほど加熱。

完全に火が通らない程度がいい。

これはおにぎりでもいい。

のりで巻くと、至福のひとときを味わえる。

わたしの「しあわせ」のひとつである。

コネタマ参加中: これさえあれば、ごはん3杯!

2008年11月18日 (火)

カレーの隠し味!?教えたくないな・・・

はっきり言って、私のカレーは美味しい。

コネタマ参加中: お宅の“カレーの隠し味”、教えて!

とにかく、やっぱり、

ネスカフェ

ゴールドブレンドである。

他のインスタントコーヒーでは絶対だめ。

五人分で大さじ半分から一杯(好みかな)。

味に深みが出る。

ほかにもあるが・・・

ショウガ好きにはおすすめ、ショウガをみじん切りにしていれる。

ぶつぶつ感がたまらない。

まだまだあるけれど・・・内緒。

楽天なら楽チン

参考資料

  • 佐々木隆氏: 「千と千尋の神隠し」のことばと謎
  • 岸 正尚氏: 宮崎駿、異界への好奇心

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